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          “豬菜同生” 開啟生態種養新模式
          2019-02-25    高樹林 付仲伊 關學弢    黑龍江林業報

            

            看,這些豬在發酵床上生活的多舒坦!

            只見棚舍內,一側是鮮嫩欲滴的蔬菜,另一側是毛光油亮的仔豬,空氣中彌漫著類似發酵的酒糟香氣,并沒有蚊蠅亂飛、污水橫流、臭氣熏天,與傳統的養殖豬舍大相徑庭。

            這正是亞雪公路7.3公里處的亞布力林業局有限公司驚哲牧業豬菜同生示范基地。

            亞布力局圍繞綠色生態產業項目建設,以創建新型現代生態循環產業發展理念為引領,以現代生物技術、網絡技術、智能技術為路徑,深度實現科技與產業融合、一二三產融合,科學推進產業布局。2017年,投資800余萬元,啟動了“豬菜同生”產業示范項目。

           

            “豬菜同生”是一種循環種養模式、是一項全新的傳統養殖產業的技術革命,主要是利用微生物益生菌技術在棚舍內用發酵床養豬的同時種植蔬菜,既解決了污染問題,又具有綠色生態產業的外延效益。

            在制作發酵床墊料時,鋸末、稻殼、玉米秸稈等農副產物均可使用,為全國禁燒秸稈、美化城鄉生態環境提供了一條比較好的解決途徑,既環保低碳又經濟實用。

            可見,“豬菜同生”生態循環種養模式是保護生態環境,提高動物福利,關注人類健康的集中體現,是對傳統養豬業的一次革命,也是對北方蔬菜大棚種植業的一次完美補充。

            “一粒大豆多條產業鏈”的創新發展。他們用益生菌豆制品廢水廢料做培養基,分別培養出了應用在種植、養殖、食品制作和加工全過程的5個等級益生菌:

            一級益生菌,替代食品加工的防腐劑、提味劑、保鮮劑;

            二級益生菌,添加到豆粕、玉米面、水等豬飼料中,形成無污染、無公害生物飼料,豬吃后消化功能增強,不生病;

            三級益生菌,制成生物肥,供棚室里蔬菜生長,生產有機標準的生態食材;

            四級益生菌,是環保益生菌,用于菜地土壤改良,解決土地污染、農殘、植物生長蟲害等問題;

            五級益生菌,撒在豬圈底部由秸稈、稻糠等做成的發酵床里,負責分解豬糞便、殺蟲滅菌、凈化空氣的同時,還負責維持棚室溫度、提供豬生長期所需各種微量元素菌體蛋白。發酵床發酵后的秸稈、稻糠等微生物有機肥,替代化肥、農藥、除草劑,實現大田土壤改良。

           

            驚哲牧業總經理王天一告訴記者,“豬菜同生”的養殖特點是豬崽從進場到出場,都生活在益生菌群占絕對優勢的環境中。在發酵床里放入益生菌,豬的糞尿成為益生菌生存的基礎物質。益生菌在發酵床上生長繁殖時不僅能產生熱量,而且還能消除圈舍內異味,蔬菜消耗豬產生的二氧化碳與熱量,為發酵床養豬提供富氧清新空氣,形成生態循環種養模式,使棚舍內達到低碳、環保、零排放、無污染。

            去年綠博會上,亞布力局“森林農業三產融合生物動力產業列車”驚艷亮相展會,列車上全面展示了“豬菜同生”生態種養循環閉環的特色產業,吸引了不少參展客商的眼球。工作人員將“豬菜同生”系列便攜即食的森林雞湯、森林豬排粥等產品,現場加工制作,供消費者品嘗,受到大眾的一致好評。不僅如此,他們還在示范基地內建立了驚哲服務區,供來往游客歇腳、休息,并將自己生產的豬肉、有機蔬菜端上餐桌,讓游客嘗嘗純綠色、純生態的大森林味道。

            全面構建國有林區轉型發展新型現代生態循環產業體系。他們把大豆加工與生物技術融合,種養產業與生物技術融合,食用菌生產、加工、菌袋處理與生物技術融合,“三莓”種植加工與生物技術融合,新型飼料產業與生物技術融合,新型肥料產業與生物技術融合,森林食材進社區與現代智能技術融合,各產業模式與生態文化旅游、康養相融合。設計通過互聯網、物聯網基礎上的社區售賣終端,實現 “森林食材進社區”安全真實消費體驗。同時把“森林食材進社區”融入以旅游、觀光、康養、度假等慢生活形式為核心的“田園綜合體”。

            今后,“豬菜同生”養殖融合模式還將推廣到雞菜同生、雞鴨同生、雞鵝同生、雞鴨鵝魚菜同生、“林海放牧”等,給林區生態養殖產業發展帶來實質性的變化,推動綠色養殖逐漸形成生態、有機產業鏈。

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